Tag Archives: Mėtos

Ridikėlių salotos su mėtomis ir keptu fetos sūriu

Šį kartą siūlau pasigaminti nuostabias pavasariškas salotas. Receptą buvau nusižiūrėjusi tik išėjus naujam žurnalo “Debesys“ numeriui. Vis laukiau, kol pasirodys ridikėliai :) Tikrai maloniai nustebino petražolių ir mėtų derinys, o fetos sūris čia tiesiog puikiai tinka!

IMG_3288

Receptas iš maisto tinklaraštininkų žurnalo “Debesys“ pavasarinio numerio, p. 165.

2 porcijoms reikės:

  • ridikėlių (15-20 galvučių)
  • 1-2 agurkų
  • ryšelio petražolių ir mėtų
  • 200 g fetos sūrio
  • 1 arb. š. džiovintų čiobrelių
  • 1 česnako skiltelės
  • šlakelio citrinos sulčių
  • 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • druskos, pipirų pagal skonį

Nuplautus ir nusausintus ridikėlius supjaustykite plonais griežinėliais, agurkus – kubeliais. Sudėkite į dvi gilias lėkštes, įdėkite petražolių ir mėtų lapelių (pjaustyti nebūtina), išmaišykite.
Fetos sūrį įdėkite į nedidelę kepimo formą, apibarstykite čiobreliais, užspauskite česnako skiltelę, pašlakstykite citrinos sultimis, aliejumi, pabarstykite pipirais. Kepkite iki 180C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 10-15 min., kol sūrio viršus gražiai pagels.
Salotas apšlakstykite trupučiu citrinos sulčių, aliejaus, pagardinkite pipirais ir druska. Iškeptą fetos sūrį perpjaukite perpus, po gabalėlį uždėkite ant salotų ir patiekite. Skanaus!

Reklama

Komentarų: 1

Filed under Pietūs, Receptai, Vakarienė

Levandų ir mėtų duonelė

Dabar gailiuosi tik vieno, kad dar negaliu technologijų pagalba Jums perteikti kvapo ir skonio! Šįkart be jokių įžangų – ši duonelė tiesiog puiki! Ne. Visgi šis žodis nepakankamai išreiškia mano susižavėjimą. Bananų duonelė man jau buvo kažkas toookio, bet ši levandų ir mėtų duonelė – minkšta, puri, beprotiškai kvapni ir toookia skani!! Tikrai kepsiu dar ne vieną kartą :)

Receptas iš The Talking Kitchen.

Reikės:

  • 272 g pilno grūdo miltų
  • 1,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
  • 0,5 arbatinio šaukštelio druskos
  • 2 arbatinių šaukštelių smulkiai pjaustytų šviežių mėtų
  • 1 arbatinio šaukštelio levandų
  • 57 g sviesto
  • 100 g cukraus (paprasto)
  • 50 g rudojo cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 85 g liesos grietinės
  • 170 g natūralaus jogurto
  • 1 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto

Viename inde sumaišykite sausus produktus (išskyrus levandas ir mėtas). Kitame – gerai ištrinkite sviestą su cukrumi, įmaišykite grietinę, jogurtą, vanilę. Galiausiai įmuškite kiaušinį. Gautą masę po truputį supilkite į sausų produktų indą, sudėkite levandas ir mėtas. Maišykite tol, kol neliks sausų miltų. Sukrėskite masę į kepimo popieriumi išklotą skardą, kepkite apie 40 min iki 180C įkaitintoje orkaitėje. Skanaus!

5 Komentaras

Filed under Desertai, Receptai