Grikių kotletai

Noriu pasidalinti viena savo pietų idėja. Man visada kyla sunkumų mąstant, ką gi pasigaminti pietų pertraukai. Norisi sočiai, maistingai ir sveikai pavalgyti. Taigi siūlau pasigaminti grikių kotletus :) Kepiau jau porą kartu ir manau tikrai kepsiu dar :)

Recepto idėją pasiskolinau iš AJ receptai.

 

Priklausomai nuo dydžio gaunasi apie 10-20 kotletų.

Reikės:

200 gr. nevirtų grikių

1 didesnis svogūnas

1 didelė arba 2 mažesnės morkos

2 kiaušiniai

6 valgomi šaukštai krakmolo

druska, pipirai, karis, raudonėlis pagal skonį

Grikius išverdame ir sugrūdame bulvių grūstuve arba suspaudome šaukštu. Svogūną smulkiai supjaustome ir apkepiname. Morkas smulkiai sutarkuojame ir taip pat pakepiname.

Pakepintus ir suminkštėjusius svogūnus, morkas sudedame į grikius. Supilame išplaktus kiaušinius, viską išmaišome. Beriame druskos, pipirų, kario ir kitų prieskonių. Galiausiai suberiame krakmolą ir gerai išmaišome. Įkaitiname keptuvę, dedame po didelį šaukštą masės, mentelės ir šaukšto pagalba suformuojame kotletus. Apkepame iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda. Patiekti galima su mėgiamu padažu, daržovėmis. Aš skanavau su natūraliu jogurtu :) Skanaus!

P. S. kotletų masę galima pasiruošti iš vakaro, o per pietus užtruksite vos kelias minutes kepdami kotletukus :)