Šį įdomų keksiukų receptą labai knietėjo išbandyti, nors pasninko ir nesilaikau (gal reikėtų). Pats paruošimas be galo paprastas ir greitas, o skonis tikrai nenuvylė. Atvirkščiai, sužavėjo. Tik cukraus kitą kartą dėčiau perpus mažiau.
Taigi siūlau paragauti lengvus, minkštus, traškius ir dietinius (kaip mano mama mėgsta sakyti) keksiukus.
Mano puodelis – 220 g
Reikės:
- 1,5 puodelio aliejaus (naudojau saulėgrąžų)
- 1 puodelis cukraus
- 2 puodeliai avižinių dribsnių (ne greito paruošimo košei)
- 2 puodeliai miltų
- 0,5 arbatinio šaukštelio cinamono
- 1, 5 valgomo šaukšto kepimo miltelių (taip taip valgomas šaukštas!)
- 0,5 puodelio obuolių sulčių
- keli lašeliai vaniles ekstrakto
Aliejų, cukrų ir avižas suberkite į dubenį ir išmaišykite. Kitame dubenyje persijokite miltus su kepimo milteliais, pridėkite cinamoną. Viską suberkite į avižų mišinį. Išmaišykite. Supilkite puse sulčių, išmaišykite, kol susigers. Supilkite likusias sultis. Pridėkite vanilės. Išmaišykite vientisą masę. Dėkite į keksiukų formeles ir kepkite 180 C įkaitintoje orkaitėje apie 30 min.
Skanaus!
Pabandykim sveikiau 