Tag Archives: Kokosų pienas

Greitas troškinys

Pastarosios dienos lekia beprotišku greičiu. Daugybė darbų, veiklos, judėjimo, mąstymo. Visa net spirgu nujautimu ir nekantrumu. Ilgai laukta kelionė, jau už 3 dienų!! aaaa!! Net pačiai keista rašyti šį skaičių :)
Šiandien susimąsčiau, kad mes dažniausiai gyvename ateities planavimu, praeities prisiminimais, bet ne šiandiena, ne šia akimirka.. Todėl jau kurį laiką labai stengiuosi būti čia ir dabar! Gyvendama sostinėje, ar kitame Europos didmiestyje kiek galimybių, progų neišnaudojau (bet dėl nieko nesigailiu, viskas buvo taip, kaip turėjo būti). Dabar, taip vadinamoje provincijoje, išnaudoju viską, kas įmanoma, veikiu tiek daug, kiek anksčiau galimybių pilname mieste nedrįsau ar nenorėjau veikti. Gyvenimas yra dabar. Dabar ir čia!

——————————————————————————————————————————————————–

Kai norisi kažko greito, šildančio, aštraus, spalvoto siūlau greitą ir paprastą troškinį iš to kas dažnai randama šaldytuve ar virtuvės spintelėje :)


2-3 porcijoms reikės:

  • 200 g ryžių
  • 1 indelio kokosų pieno
  • 1 indelio žirnelių
  • 1 indelio kukurūzų
  • 1 didelės paprikos
  • 1 indelio žaliųjų alyvuogių (be kaulo)
  • garam masala, indiško kario prieskonių
  • druskos, pipirų, ciberžolės ir kitų prieskonių pagal skonį
  • alyvuogių aliejaus kepimui

Ryžius išverdame su ciberžole. Į gilią keptuvę pilame lašą aliejaus, pakepiname prieskonius. Dedame kvadratėliais supjaustytas paprikas. Pilame pusę indelio kokosų pieno ir suberiame žirnelius, kukurūzus, alyvuoges. Patroškiname, supilame likusį kokosų pieną. Paragaujame, gal trūksta dar kokių nors prieskonių :) Uždengiame keptuvę dangčiu ir troškiname apie 10-20 min. Skanaus!

Reklama

Komentarų: 1

Filed under Pietūs, Receptai, Vakarienė