Tingų sekmadienį dažniausiai norisi kažko lengvo ir greito, o kai pavasariška saulė už lango tai norisi dar ir spalvų bei daug daržovių :) Pastaruoju metu vis labiau rūpi, kad mano patiekalai būtų sveiki, kuo natūralesni su kiek galima mažiau riebalų.
Šį skanėstą aptikau čia ir senokai turėjau pasidėjusi į Privalau išbandyti sąrašą :)
6 tortilijoms reikės:
- 1 puodelis pilno grūdo miltų
- 1 puodelis paprastų šviesių miltų
- žiupsnelis druskos
- 1 puodelis vandens
- pakelis šaldytų daržovių (naudojau “Mexican mix“)
- tarkuotas “Džiugo“ sūris
Padažui:
- 1 valgomas šaukštas natūralaus lieso jogurto
- 1 valgomas šaukštas grūdėtų garstyčių
Sumaišykite miltus, druską su vandeniu. Gali būti, jog viso puodelio vandens neprireiks. Tiesiog išmaišykite minkštą, bet prie rankų nelimpančią tešlą. Padalinkite ją į 6-7 rutuliukus. Iškočiokite ir abi puses apie 30 s apkepkite labai gerai įkaitintoje keptuvėje (be aliejaus).
Šaldytas daržoves 10 min pavirkite vandenyje, nuvarvinkite.
Aptepkite dar šiltą tortiliją padažu, centre išdėliokite daržoves, apibarstykite sūriu. Galiausiai susukite ir mėgaukitės!
P. S. Padažą ar įdarą galite keisti pagal skonį :)
Pabandykim sveikiau 
Labai “skanios“ spalvos :) taip ir norisi išbandyti.. Tik nesugalvoju kokio tais padažiuko be pieniškų produktų.. Gal kokių idėjų?
Hmm gal pomidorų padažas, garstyčios, įvairesnių prieskonių daržovėms.. Daugiau nesugalvoju :)